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Encontrado rastros de vino hace 6000 años en una cueva en el Monte San Calogero o monte Kronio en provincia de Agrigento, territorio de Sciacca.La descubrimiento puede reescribir la historia y cultura de la antigua Sicilia, que se convertiría en el primer productor de vino. Hasta ahora se pensaba que el vino vino desde el sur de Anatolia y la región transcaucásica. Nuestros antepasados negocian la preciosa bebida considerada mágica y utilizado probablemente para los ritos de la purificación porque capaces de alterar la mente humana, como poner a Homero. El intercambio tuvo lugar con los antiguos griegos en el Peloponeso en el intercambio de metales de que Sicilia era pobre. Las cuevas fueron habitadas ya en la edad del cobre, a dar testimonio de él más de 40 grandes jarrones, jarras y jarras de vino prehistórica, más concretamente dellâ €™ ¹ Eneolítico tardío. En Monte San Calogero están: el Santuario de San Calogero (1530), el Antiquarium, un spa y una serie de cuevas de karst, ya conocido por nuestros antepasados y utilizado con fines terapéuticos para los humos sulfurosos, el más conocido de los cuales es la llamada estufa ¹ San Calogero. ya Diodoro Sículo cuenta una historia de Daedalus en Sicilia de las cuevas de Hércules y el excepcional fenómeno vaporoso.